Fragmenty materiałów edukacyjnych
ART 1: W jaki sposób nadwaga szkodzi mojemu zdrowiu?
Otłuszczenie organizmu wpływa na liczne, bardzo poważne problemy zdrowotne, włączając w to choroby serca, nadciśnienie, zawał, cukrzycę, niektóre odmiany raka. Choroby serca. Tłuszcz – to tkanka organizmu, taka jak mięśnie oraz kości i potrzebuje swojego odrębnego systemu naczyń krwionośnych. W miarę przybierania na wadzę, do obsłużenia tych nowopowstałych w wyniku podziału komórek tłuszczowych potrzeba więcej naczyń krwionośnych i więcej krwi. Na każde 0,5 kg zwiększonej przez ciebie wagi ciała, potrzeba około 1,5 km naczyń krwionośnych. Pomyśl o obciążeniu swojego biednego serca, jeśli właśnie przytyłeś 4,8 albo 20 kg. U osób cierpiących na otłuszczenie obserwuje się znacznie wyższy poziom tłuszczu we krwi, który osadza się na ścianach tętnic i zwęża światło przepływu krwi do serca. Dlatego serce, pomimo, że musi się więcej napracować, otrzymuje mniej składników odżywczych - i to jest najprostsza recepta na powstawanie chorób serca...dowiesz się więcej
INFORMACJE O KONKURSIE: e-mail
ART 2: Białko – podstawowe pojęcia. Autor: dr David Heber
Gdzie nie spojrzeć, jeśli tylko ktoś rekomenduje jakąś nową dietę, wychwala rolę białka. Niezależnie od tego czy chcesz schudnąć, przytyć czy kontrolować swoją wagę, rola białka w Twoim organizmie wykracza daleko poza budowę mięsni i kształt sylwetki. Niezbędne każdemu organizmowi! Białko – ważny budulcowy element każdej komórki organizmu. Jest to związek organiczny składający się z 22 aminokwasów, cząstek, które są znane jako cegiełki życia. Białko znajduje się w mięśniach i wewnętrznych organach, a organizm używa go do budowy i regeneracji tkanek, a także do produkcji enzymów i hormonów. Białka pomagają krwi przenosić tlen do komórek. Razem z tłuszczami i węglowodanami, białko jest „makroskładnikiem”, co oznacza, że zapotrzebowanie na nie jest dużo większe niż na inne składniki odżywcze. Naukowcy Narodowego Instytutu Medycyny Akademii Nauk USA doszli do wniosku, że ilość białka w diecie powinna stanowić 15-35 % całkowitej dziennej ilość spożywanych należnych kalorii, przy czym mężczyznom potrzeba trochę więcej białka niż kobietom. Niedobór białka prowadzi do utraty masy mięśniowej, osłabienia odporności, układu krążenia i oddechowego...dowiesz się więcej
INFORMACJE O KONKURSIE: e-mail
Codziennie myjemy ciało, ale rzadko zastanawiamy się nad codziennym oczyszczaniem od środka. Nasz układ trawienny jest jak kanalizacja w domu. I tak jak ją trzeba okresowo oczyszczać i udrażniać, dostają się do niej tłuszcze, odpadki, detergenty (toksyny) itd, tak samo powinniśmy to robić z naszym układem trawiennym. Codziennie „wpadają” tam tłuszcze, produkty mleczne, mięso i inne zawierające toksyczne składniki i gromadzą się w nim odpady.Jeśli pozwolisz tym resztkom pokarmowym gromadzić się w jelicie, będziesz cierpieć z powodu samozatrucia organizmu – choroby, która wynika z przyswajania przez organizm toksyn z resztek pokarmowych, niestrawionych resztek z jelit. Toksyny te mogą przenosić się z krwią w dowolne obszary organizmu i dostać się do każdej komórki, inicjując liczne rodzaje chorób....dowiesz się więcej
INFORMACJE O KONKURSIE: e-mail
ART 4: Etykiety produktów: wiesz co kupujesz.
Możesz zacząć dokonywać zdrowych wyborów od zaraz: weź kilka opakowań produktów w swojej kuchni i przeczytaj informacje o jego odżywczych wartościach na etykiecie. Jeśli zwracasz uwagę na to ile zjadasz kalorii, tłuszczów i węglowodanów, to musisz wiedzieć, ile ich wchodzi w skład produktów, które stosujesz. Wielkośc porcji. Informacja o kaloriach, zwartości białka, tłuszczów itd. w podanej porcji. Tłuszcze: spójrz na całkowitą ilość gramów tłuszczu w porcji. Produkt o niskiej zawartości tłuszczu zawiera 3 g lub mniej tłuszczu w porcji. Węglowodany: spójrz na całkowitą ilość gramów węglowodanów, a nie na ilość gramów cukru. Cukier może występować w tych produktach pod różnymi nazwami jednocześnie: fruktoza, syrop kukurydziany, koncentrat soku owocowego, sacharoza, dekstroza, glukoza. Gramy cukru i gramy błonnika pokazane są jako część ogółu węglowodanów. Jeśli produkt zwiera 5 i więcej gramów błonnika w porcji, do wyliczenia dokładnej zawartości węglowodanów, odejmij od całkowitej wagi produktu (ilości gramów) - ilość błonnika....dowiesz się więcej
INFORMACJE O KONKURSIE: e-mail
ART 5: Popraw swoją przemianę materii.
Przemiana materii (metabolizm) to proces, w którym organizm produkuje i zużywa energię (kalorie) na wszystkie rodzaje aktywności, począwszy od dostawy składników odżywczych do pojedynczej komórki aż po bieg maratoński. Każdy z nas ma swój spoczynkowy (podstawowy) metabolizm. Jest to zapotrzebowanie organizmu na energię w czasie spoczynku, rano zaraz po przebudzeniu. U większości ludzi metabolizm spoczynkowy to 60-70% dziennego zapotrzebowania kalorycznego. Wszystkie te kalorie są zużywane na oddychanie, trawienie, krążenie, ochronę organizmu oraz regenerację tkanek. Średnio w ciągu 10 lat mężczyzna i kobieta w wieku między 20 a 50 lat traci od 2 do 3 kg mięśni, a zyskuje 3 razy więcej tłuszczu. Wraz z wiekiem przemiana materii jest coraz wolniejsza i stosownie do tego powinno się zmieniać nawyki odżywiania w przeciwnym razie tłuszcz będzie się gromadził, a waga będzie przyrastała... .dowiesz się więcej INFORMACJE O KONKURSIE: e-mail
ART 6: Pomyśl o kontroli porcji.
Otyłość jest obecnie faktycznym, poważnym problemem. To nie jest nic nowego. Ale nowością wydaje się być fakt, że porcje jedzenia stają się coraz większe. Dużo większe! Od 1977 do 1997 hamburger zwiększył się o 23%; talerz w przeciętnej restauracji „fast food” zwiększył się o 27%; słodkie napoje orzeźwiające o 52%; przekąski (chipsy, krakersy, sucharki, ciasteczka, itd.) o 60%. Współczesna młodzież bardzo się przejada i wcale nie chce wierzyć, że dzisiejsza normalna butelka CocaColi ma pojemność 500ml, a tylko 15 lat temu była to butelka 250 ml. A więc pierwszym krokiem do wspaniałej figury i zdrowego stylu życia będzie kontrola tego co i ile trafia nawój talerz. Zacznijmy śledzić kalorie i w ten sposób uzyskamy jasny obraz tego co i ile jemy. Przez ten tydzień postaramy się skoncentrować na porcjach jedzenia, dokładnie odmierzać i zapisywać wszystko co zjedliśmy. Potem będziemy zmniejszać te porcje do zalecanej wielkości....dowiesz się więcej INFORMACJE O KONKURSIE: e-mail
ART 7: Pij wodę dla zdrowia.
Dlaczego potrzebujemy wody? Woda jest ważnym składnikiem każdej komórki ciała, tkanek, organów oraz procesów biologicznych. Bierze również udział w następujących funkcjach organizmu:
procesy termoregulacji
usuwanie ubocznych produktów przemiany materii
przenoszenie składników odżywczych, tlenu i glukozy do komórek w celu dostarczenia energii
naturalnie nawilża skórę i inne tkanki
amortyzuje stawy i pomaga wzmocnić tkankę mięśniową
rozpulchnia masy kałowe
Czy dostarczasz organizmowi wystarczającej ilości wody? Kiedy czekasz, aż poczujesz uczucie pragnienia, prawdopodobnie jesteś już odwodniony i możliwe, że straciłeś już ½ - 1 litra wody. Ważne jest więc, aby pić wodę zanim poczujesz pragnienie. Napoje zawierające kofeinę i słodzone nie stanowią rozwiązania, ponieważ same w sobie mogą spowodować odwodnienie. Woda jest optymalnym napojem .dowiesz się więcej INFORMACJE O KONKURSIE: e-mail